Białek to silny skrzydłowy, który przez ostatnie dwa sezony grał w zespole Energi Czarnych Słupsk. Ma także za sobą grę w Bydgoszczy, Włocławku i Poznaniu. W minionym sezonie zdobywał średnio 6,8 punktu oraz 4,4 zbiórki na mecz. Klub po okresie próbnym będzie miał możliwość przedłużenia umowy z zawodnikiem.
Pojawienie się Zbigniewa Białka w zespole ze Starogardu Gdańskiego jest związane z kontuzją Aleksandra Lichodzijewskiego. Podkoszowy musi przejść zabieg artroskopii kolana, po którym czeka go trzytygodniowa przerwa w grze.