Eglseder to absolwent Northern Iowa, z którym doszedł do czołowej szesnastki drużyn NCAA w 2010 r. W swoim ostatnim sezonie w NCAA notował statystyki na poziomie 11,9 pkt. oraz 7,2 zbiórki na mecz. 23 - letni środkowy posiada imponujące warunki fizyczne (213cm, 127 kg), ale także potrafi zaskoczyć rywala rzutem za trzy punkty.
rnEglseder do swoich osiągnięć może także wpisać występ w Lidze Letniej NBA w 2010 roku (Detroit Pistons), a także spędzenie okresu przygotowawczego z Houston Rockets (2010/2011). Ostatni sezon zawodnik spędził w D-League najpierw w Rio Grande Valley Vipers (do listopada 2010), a potem w Maine Red Claws, gdzie rozegrał tylko dwa spotkania, a na dodatek nabawił się kontuzji w lutym 2011 roku.
rnPo zakończeniu leczenia pod okiem lekarzy z Houston, Jordan Eglseder wznowił treningi. W Kołobrzegu stawi się 21 września.