Ekipa z Torunia w poprzednich rozgrywkach zajęła czwarte miejsce po sezonie zasadniczym. W pierwszej rundzie fazy play-off Polski Cukier nie zdołał jednak pokonać Energi Czarnych Słupsk.
Winnicki w przeszłości był trenerem reprezentacji Polski kobiet, żeńskich zespołów Fenerbahce Stambuł, Lotosu Gdynia i CCC Polkowice. Pracował również w męskich drużynach z Wrocławia, Sopotu i Zgorzelca.
Asystentem trenera pozostaje Jarosław Zawadka, a trenerem ds. przygotowania fizycznego Dominik Narojczyk. Obowiązki kierownika drużyny nadal wypełniać będzie Marcin Gładysz.